Food history - a feast of the senses in Europe, 1750 to the present
- Författare
- (Edited by Sylvie Vabre, Martin Bruegel and Peter J. Atkins.)
- Genre
- Konferenser, Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Routledge | 2021 | USA, New York, NY | xv, 214 pages illustrations 24 cm | 978-0-367-51558-4, 978-1-032-00638-3 |